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  • エルダー

    • ■エルダー

      スイカズラ科の落葉低木です。日本では、セイヨウニワトコと言われています。
      果実を果実酒やジャムなどの食品に加工して食したものですが、古くからヨーロッパの民間療法では花序を解熱・鎮痛等の薬用として使われていました。
      実の部分をエルダーベリー、花の部分をエルダーフラワーとして別のハーブとし紹介されることもありますが、同じ植物です。
      花粉症予治療としては、目の充血や鼻水の改善に効果があり、ハーブティーとして飲むのが一般的な利用方法です。

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