ローズヒップ
■ローズヒップ
バラ科バラ属の植物の果実の総称です。普通の栽培では実が付かないので、ローズヒップ生産のため、バラの特定品種が栽培されています。
ビタミンCが豊富に含まれており（レモンの約２０倍）、美容製品、食料品、民間薬として利用価値の高いものです。
なんといってもビタミンCの特徴は、消炎効果です。
アレルギー症状の特徴である粘膜の炎症を沈めてくれる効果が期待できます。
<ビタミンC>
アミノ酸の生合成に利用される成分で、ホルモンの分泌、脂肪酸をミトコンドリアに運ぶための担体であるL-カルニチンの合成などを行っている。
また体内でコラーゲンを生成する時にも必要。
コラーゲンは、細胞内の至る所に存在し、肉体に適度の硬さと柔軟性を与えている。
ビタミンCが不足するとコラーゲンの同化が進行せず、歯のぐらつき・血管の脆弱化・皮膚からの出血・怪我の回復や免疫機能の低下・軽度の貧血など、壊血病の諸症状が出る。また、コラーゲンを多く含む骨にも影響を与える。
ビタミンCは強い抗酸化作用を持つため、食品に酸化防止剤として添加されていることが多い。
人間の体内では合成できないため、必要量をすべて食事などによって外部から摂取する必要がある。